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3、酸辣粉制作方法
【酸辣粉】 →食材：红薯粉 →调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生 →做法： 1⃣️ 红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟（约3分钟） 2⃣️ 调酱料：蒜末+葱花+小米辣+香菜+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老干妈+少许白砂糖+少许食盐，加上几大勺红薯粉汤（约半碗，搅拌均匀） 3⃣️ 煮熟的红薯粉捞到酱料汤里，撒上花生，搅拌均匀 5分钟搞定，作法简单，觉得味道不够的，还可以再加点辣椒粉。也还可以加点豆芽，榨菜进去。动起手来，做一碗自己定制的酸辣粉吧 重庆酸辣粉技术资料 答： 一、“奇香红油”的炼制 炼制奇香红油材料清单 材料 用量（克） 主料 1、色拉油： 2500 2、郫县豆瓣酱：500 3、干辣椒： 200 4、花椒： 100 5、鲜红椒： 150 6、泡椒： 50 7、胡萝卜： 150 8、生姜： 100 9、大蒜： 50 10、洋葱： 100 11、香菜： 100 12、大葱： 50 13、芹菜根：150 香料 14、八角：20 15、孜然：15 16、桂皮：15 17、白寇：15 18、白芷：15 19、透骨草：15 20、山奈： 12.5 21、甘草： 12.5 22、丁香：7.5 23、小茴香：7.5 24、陈皮：7.5 25、草果：5 26、香叶： 5 说明： 1，考虑大大家购买资料会试做的成本，以上材料是5斤油的标准配置用量。之前有些朋友购买后，用1斤，两斤油试做，真的是看不出什么效果，我现在把炼油步骤已经简化了，大家可以放心，步骤简化，味道还是和以前一样。 ,2，辅料中有些蔬菜因为季节可能买不到，买不到的可以不用。 3，香料我建议大家买上面表格的一倍，买回去后各分成一半，一共30块钱左右，因为香料买太少，干杂店老板确实不好称重。 4，透骨草有些地方买不到，可以不用。 5，去买香料的时候，记得买1两紫草，买回去后用温水发5分钟的样子，在炼制红油最后一步的时候，如果油色不够红亮，就用上紫草，把紫草用漏勺装着沁入油里面，待油色红亮时，就捞出紫草。如果熬出的油色已经很红亮，就略去这一步。紫草也是香料的一种 只起个给油上色的作用 材料的处理过程： 第一步：主料的处理 1 干辣椒用开水煮，然后用绞肉机打成茸状，成糍粑辣椒。 2 花椒用冷水泡 湿透。 第二步：辅料的处理： 1 泡野山椒、鲜红椒去蒂，切成块。 2 胡萝卜、生姜、大蒜去皮洗净切片， 3 大葱和芹菜根洗净切成4厘米长的段； 第三步：香料的处理： 专用香料用温水浸泡5分钟后捞出沥干水分备用； 红油制作过程： ①将净锅烧热，放入色拉油2500克烧到6—7成熟，依次放入胡萝卜片、蒜仁、生姜、洋葱、 鲜红椒、野山椒、 大葱、香莱和芹菜根，浸炸至原料呈金黄色且香味溢出时，将料渣捞出。 ②油锅离火(或关掉火)待油温降至6-7成热时把处理好的主料郫县豆瓣酱，糍粑辣椒，花椒，全部倒入锅中，再放入泡好的专用香料； ③接着将锅置大火上烧开，然后转小火熬1个半小时以上，用勺不停地搅动(否则容易糊)，熬炼至锅中油沸腾时，没有水气冒出，油色红润时就OK， 最后关火放置个几晚上，让香料的味道全部到油里面，最后捞出料渣，奇香红油制作完成。 二、做生意“高汤”的熬制： 1、主料：大猪筒骨6个，鸡骨架3个 水量：50 X80不锈钢大桶多半桶水 2、配料：生姜300克，胡椒适量 3制作：（鸡架，猪骨需用温水浸泡半个小时左右）去除血水再用 然后猪骨用刀背从中间打断，锅内加清水放入以上原料加热，开锅后撇去浮抹，小火煮2个小时左右即可。 做生意高汤的保存和使用方法： 1 保鲜方法：每天早晚都要熬开，就是煮沸10分钟左右。熬开后静止保存，不能搅动，把锅盖错开，别盖严了。 2 循环方法：早上熬开的时候，需要加清水，然后再熬开，那样熬的汤更鲜，然后就分当天做生意的汤到另外一个准备装汤的小锅，然后熬开后静止保存，第2天早上再熬开，再加清水进去，如此循环使用高汤。 另外说明下，1，吊汤一定用不锈钢大桶，桶小了，当天一分锅，里面没汤了，那样第2天就没有味了。 2，吊一次汤，可以用几天，汤是越熬越白，越香。然后后面几天，汤味道就淡了，您自己把握，味道太淡了，就该换汤了。 因为酸辣粉本来就是重口味，我们熬汤没有加什么香料那些，放胡椒很重要，并且也没加盐，就这样熬出来的汤又鲜又香。 三、配料的调制 说明下：我们在东莞开店就用 肉末型酸辣粉 一种 制作如下： 肉末制作： 买半肥半瘦的那种猪肉，买了就在市场绞肉的地方，绞成末，回家加姜末，蒜末，盐，味精，鸡精，酱油，然后油锅烧热，倒入色拉油，油温到七成，放入郫县豆瓣，等豆瓣香味炒出后，倒入肉末，小火，直到吵出肉香，这样炒出的肉末，一个酱香味道浓，二个颜色好看。并且做杂酱面也用得上。 花生米，豌豆的制作： 炸花生米，豌豆前用水泡个10分钟，油烧到8分的时候小火用漏勺装着下锅，用手不停的动，一定要掌握好，感觉好了就马上捞出来，冷却后就脆了。 说明下：花生米和豌豆用其中一种就够了，我们是用的花生米，豌豆和花生米相比之下，豌豆成本低一些，这个看你实际开店个人抉择。 榨菜 酸豆角的制作 榨菜 酸豆角都在在市场购买后，洗干净，榨菜切成细条，酸豆角切成段，就可以了，一定要把握好当天用量，不要一次切太多，没切的，就放冰箱保鲜。 四：酸辣粉干粉的泡制方法： 粉就在市场干杂店买，那些打着手工制作旗号的店也一样，都是在一个地方买的。泡粉要在做生意前一天泡，将市场买回的酸辣粉放入容器中后，加开水 一定要把粉淹没，泡20分钟，待粉软了，没有硬心的时候，加冷水把温度降到50-60度的样子，泡一个晚上，这样泡会涨很多粉，还有泡的时候，容器尽量大，水要尽量多，并且要离地，不离地的话，最下面的粉就泡不好。 五：实际操作步骤： 1， 取适量泡好的酸辣粉装入漏勺，放开水中一分钟。 2， 烫粉的时候，就兑调料打底，拿碗依次放入 盐 鸡精 味精 白糖（少量）姜水 蒜水 酱油（生抽） 醋 胡椒粉 2，烫好的粉放入碗中，加上浓汤。然后用筷子搅下（注：广东那边人就是怪，你不搅的话，端上去别人就说没味，因为他们吃粉，是端上就吃，不自己先搅，这一点和我们四川人不一样） 3， 味道均匀了 放入 榨菜丝 酸豆角 油炸花生米 油炸黄豆 肉末 浇上红油，最后放葱 香菜，点缀一下，一碗美味又好看的酸辣粉就出来了。 重庆酸辣粉培训学费多少？ 想学习酸辣粉技术联系上方↑↑↑↑24小时热线！或点击下方链接！领取创业扶持大礼包，以及技术全部配方！面食面馆培训，就选煌旗餐饮 截至2022年5月，酸辣粉培训的培训价格通常为1800元到3800元之间。 煌旗老师授课教学 没有基础也可入学，随到随学，理论+实操，每位学员老师都会多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配、以及快速出品的流程！ 把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。 当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好。 一勺蒜末，一勺小米椒，一勺青葱，一勺香菜，一勺生抽，一勺陈醋，一勺老干妈，半勺糖和少许盐 ﹣调好的酱汁加入勺热油﹣大火煮红薯粉条 ﹣煮好的红薯粉条放入酱汁碗﹣加入喜爱的青菜 ﹣加入口勺热水／高汤 ﹣拌匀，加入花生米和炒好的肉碎 ﹣撒上少许的青葱和香菜做装饰通 ／喜欢吃辣的小红薯可以在配料加入少许辣椒粉／/这酸辣粉简直就爱了 所需材料：干粉细面 200 克香菜适量鸡蛋 2 个面筋 50 克豆芽适量酸菜 50 克香葱适量蒜头适量生姜适量辣椒适量酱油、醋、盐、糖、鸡精适量油适量 做法：先将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀，倒入平底锅中，煎成鸡蛋饼，放凉后切成细丝备用。面筋用水泡软，切成细丝备用。煮面时加盐和油，煮熟后捞出沥干备用。将酸菜、豆芽和香菜洗净，切成小段，香葱、蒜头和生姜切碎备用。取一个小碗，加入酱油、醋、盐、糖、鸡精和辣椒，调成酸辣汁备用。热锅凉油，放入香葱、蒜头和生姜爆香，加入酸菜和豆芽煸炒片刻，倒入调好的酸辣汁，再加入少许水，煮开后加入面筋丝，煮几分钟至面筋丝软烂。将煮熟的面条倒入汤中，翻炒几下，加入鸡蛋丝和香菜段，继续翻炒均匀。将酸辣粉盛出，撒上香葱丝即可。 这样做出的酸辣粉，口感酸辣可口，味道十分地道。如果想要更加辣味更浓的口感，可以加入适量的辣椒油。 原料 宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。 制作过程 1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。 2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。 3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。 4、锅中倒入高汤煮沸。 5、倒入泡软的粉条大火烧开。 6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。 7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。 ——摘自百度百科酸辣粉_百度百科 自制酸辣粉 “下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。” 1、牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣椒切小圈。粉条用凉水泡开，放到开水里面煮成水晶状。 2、捞出凉水过凉备用。 3、红辣椒、小米辣、大蒜、芝麻，放到碗中。起锅烧油，油烧开后泼在上面。里面加鸡精，盐，花椒粉，胡椒粉，白糖，陈醋，生抽拌匀。 4、 给碗里加开水，把粉条放进去，牛肉，熟花生米，咸菜丝，香菜，香油调匀就可以开吃啦。 食材：粉条200克、红油2大勺、浓汤宝1盒、陈醋2大勺、白糖1小勺、花生、黄豆、青菜、香菜、小红椒、花椒油、姜末、蒜末 做法： 1.将粉条剪成小段，用温水泡软，家里只有这种宽宽的粉 2.花生米放在冷油中，小火炒熟，捞出晾凉（有熟花生米就不用炒了） 3.黄豆也放油里炸熟晾凉 4.将红油，花椒油，姜蒜末（提前切碎），陈醋，糖放在碗里调成汁 5.将锅中加水，放浓汤宝煮开，下入粉条煮熟 6.将香菜红椒切碎 7.煮好的粉条放在碗中，青菜煮熟放在粉条上 8.再加入调料汁，淋上浓汤 9.最后加上炒好的黄豆，花生，香菜，红椒即可开吃啦。 食材：红薯粉 250g、鸡汤 10勺、胡椒粉 1勺、辣椒粉 1勺、白芝麻 1勺、李锦记酱油 1勺、大喜大鸡精 1勺、盐 1勺、花生 20粒、食用油 5勺、黄豆 30粒、油菜 5根、香菜 8根、榨菜丁 一袋、醋 2勺 1红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。 2炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。 3待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。 4干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥。 5制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。 6另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上。 7煮制粉&菜：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状态。 8粉快出锅前将油菜放入锅中焯水 9捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用。 10混合调料：取大碗一只，放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。 11浇两大勺鸡汤，两小勺红油（根据个人口味调整）。 12将红薯粉放入，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒 昨天晚上看吃播被馋哭，突然想吃校门口外的酸辣粉了，流着口水睡着。 今早六点多被饿醒，行动派说干就干！ 今天胖西西一定要吃到酸辣粉。 复制小摊上的酸辣粉需要的材料如下： 主料:红薯粉 配料:绿豆芽，油炸花生米，小香葱，香菜，蒜末，小米辣，胡椒，鸡精，细辣椒面，花椒面，生抽，醋，芝麻，盐，自制油辣子（油辣子也可去超市买） 第一步：拿出我的不锈钢盆泡红薯粉，红薯粉是朋友自家做的，真材实料。好的红薯粉煮熟后都还是这个颜色 在泡粉的过程中，可以出门买一块钱豆芽，香葱和香菜，顺便炸点花生米。 炸花生米：冷锅冷油下花生米，慢慢翻炒至金黄捞出，撒上点盐搅拌均匀，密封存在冰箱可保持酥脆。 事实证明，泡粉的盆太小也是不行的，换个大盆粉就服软了。人生亦如此。 第二步：将买回的绿豆芽清洗干净，这是一个择优去次的过程，那些坏的，短的，还有没变成豆芽的绿豆，都将被冷水无情的冲走。 若有人问黄豆芽行不行，我告诉你，不行！都听我的，这件事不需要讨论！（明学十级选手） 第三步：制作调料（重要步骤） 首先是一个流泪表演：将葱，香菜，蒜，小米辣切末备用。好的小香葱足够让一个120斤的猛女哭五分钟了！ 拿出一个拍照装逼的汤碗，依次加入葱蒜香菜，小米辣，细辣椒面，花椒面，芝麻 锅中烧适量油，热油后帅气的淋入碗中淋油也是一个技术活https://www.zhihu.com/video/1247526808130052096 再依次往碗中加入3勺生抽，4勺醋，小半勺鸡精，小半勺盐，两勺油辣子，搅拌均匀 根据控制变量法，用量据个人口味添加。 用量参考如下图: 第四步：烧一锅开水，水开后下豆芽 豆芽煮3分钟捞出，3分钟的豆芽还带着清香，口感爽脆 第五步：将煮过豆芽的水盛入汤碗中，作为汤底 豆芽水带着清香走来，作为汤底，别有一番风味 若你问我为啥要用豆芽水当汤底，原因是节约用水 第六步：豆芽打底，铺在碗底 第七步：用煮过豆芽的水继续煮红薯粉 不换水的原因还是节约用水 煮大概3分钟，粉全部膨胀的飘起来捞出 第八步：装碗，做作的撒上香菜和花生米 顺便发一波照片，此时正是大家醒来刷朋友圈的时刻 第九步：灵魂步骤——开吃 一口下去，仿佛回到了小学时期，每天放学后最期待的校门口小摊，就是酸辣粉，一块钱一碗，站在小摊旁滋溜吸完一碗粉，这一天的校园生活才算结束。 每一口软糯的红薯粉都带着绿豆芽的爽脆，绿豆芽在口腔中咯吱咯吱的暴开，酸辣的粉丝搭配着花生米的香酥，这才是小时候的味道！ 第十步：重复前八步我又做了一大碗，投食 想必大家都有吃过酸辣粉，先来了解下酸辣粉的起源。 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。 大冬天吃什么好呢？我想除了火锅，就非酸辣粉不可了，今天扒一扒网络销量较高的两款速食酸辣粉，看看哪款最能触动你的味蕾神经！ 1、 食族人酸辣粉 河南食族人食品科技有限公司成立于2017年，是一家定位于互联网思维的食品品牌企业。该企业潜心于休闲食品的研发、加工、分装、零售服务以及品牌质量与文化的打造。品牌一经推出，就迅速覆盖全国，以超前的火爆优势占领休闲零食市场。 价格：天猫旗舰店价格：6桶49.9元，平均单价：8.32元/桶。 包装：炫酷机甲风，采用全进口锡纸，严格按照黄金比例包装，纸筒质感与安全级别更高，外 层锡纸包裹，加热时受热均匀，内层涂布工艺安全耐热，锁住食品的原味，保证食品健康。 粉饼：净含量60g,原材料是无添加红薯粉。 配料：净含量70g,总共6小包，分别有调味粉包、调味酱包、调味醋包、菜包、豆皮以及花生包。 冲泡时间：只需5分钟。 口感：浓郁的豆香、酸辣的汤汁配上顺滑Q弹的红薯粉，完全激发你的味蕾神经。 2、 嗨吃家酸辣粉 嗨吃家品牌创始人张顺心，有一次去重庆出差，吃到美味酸爽的酸辣粉，从此便难以忘怀。以后无论到达哪个地方，她都要寻找并品味当地酸辣粉，综合比较之下，还是重庆的合口味，于是她想，不能每一次为吃一碗酸辣粉就飞到重庆去。然而，市场上的速食酸辣粉味道大多差强人意，于是张顺心当即决定创立自己的酸辣粉品牌。 价格：天猫旗舰店价格：6桶39.9元，平均单价：6.65元/桶。 包装：嗨吃家酸辣粉的桶身和桶盖都有明星代言人图像，桶身还有防伪查询二维码可以查询，并且有嗨吃家TM、乐嗨家R双商标及清真的真标。 粉饼：净含量65g,原材料是粉丝。 配料：净含量78g,总共6小包，分别有调味粉包、酱包、调味醋包、菜包、花生包以及麻油包。 冲泡时间：只需5分钟。 口感：汤汁酸麻辣，粉丝软糯爽口，再加上丰富的配料，让你大口嗦粉，尽情喝汤，停不下来。 让我们总结对比一下吧： 价格：嗨吃家胜（嗨吃家6.65元/桶比食族人8.32元/桶价格更低）； 包装：食族人包装质量更高品质； 粉饼及配料净含量：嗨吃家胜（粉饼：嗨吃家65g/桶比食族人60g/桶高；配料：嗨吃家78g/桶比食族人70g/桶高）； 冲泡时间：两家平手，都是5分钟左右即可； 口感：食族人酸辣粉胜，食族人红薯粉顺滑Q弹，比嗨吃家粉丝的口感更好，汤汁的酸爽味不分上下； 反正这两款网红酸辣粉各有千秋，如果追求性价比高的选嗨吃家，但追求口感更好的肯定选食族人，评论下方可以说说你们最喜欢吃哪家的酸辣粉哦！ 酸辣粉作为四川的特色美食小吃已经是享誉天下了，其特点是麻、辣、鲜、香、酸等多种味蕾刺激让大家根本停不下来。随着互联网发展，如今酸辣粉也被制作成了可携带式的方便小吃。不同的品牌也打出了各自的特色，那什么品牌的酸辣粉最正宗最好吃呢？今天根据酸辣粉的品牌知名度与味道好评等方面给大家带来十大酸辣粉品牌排名吧！ 嗨吃家酸辣粉选用了重庆的小米椒，来让辣度过瘾，还有龙岩的花生，跟老坛陈醋，让味道更过瘾。酸爽的味道当中，劲道的粉条每一口都是精华。在粉条上面，选用了红薯淀粉来进行制作，保证了酸辣粉的质量。 三只松鼠酸辣粉粉条采用的是红薯粉，爽滑劲弹特正宗，配上地道的辣椒和陈醋，让大家吃不停。在配料的选择上面，三只松鼠也是很用心的，选用优质的花生还有各种配料，一起进行制作，保证了质量上面的统一性。 良品铺子的酸辣粉是地道川渝风味，酸辣鲜香嗦过瘾，让人们酸得开味。浓郁的香味，传承了经典制作方法，在粉条的制作，还有配料的配比上面都是有秘方的，不会差任何一分一毫。正宗的酸味，让人们在家里品牌正宗酸辣粉。 食族人酸辣粉是非油炸正宗酸辣粉，精选优质粉条来进行制作，粉条上面呈灰白色，色法度很好。独立包装，卫生安全，打开用热水按方法来进行泡制，就能感受到这个味道中的刺激，释放人们的味蕾，体验酸辣粉中的独特香浓味道。 白家陈记的粉饼选用的是粗粮精制方法，用真材实料的配料，来提升品质。高温热化的工艺，让酸辣粉更好消化，不论是用热水泡，还是直接放锅里煮，都会特别好吃。粉丝晶莹剔透，软滑的同时又很清爽，让人们吃得过瘾。 蜀姑娘酸辣粉拥有真正的重庆手工制作，每条都酸香辣爽，让人们吃了就停不下来。粉条用红薯粉制作，软糯爽品，上好的陈醋，还有够味的酱包，百分百还原了重庆风味，让人们这里辣得过瘾。 康师傅酸辣粉只要三分钟，就能让人们品尝到滑嫩的健康酸辣粉，每一口都劲道够味。分开的包装，各个配料单独的制作，让酸辣粉的口感更爽滑。酸辣的口感当中，还有浓香的味道，让人们光是闻着，就已经很有食欲了。 今麦郎酸辣粉采用了特色的老汤来进行调制，鲜昧的味道，酸爽却不油腻。传统的光工艺手法，用法上面特别的考究，入口丝亮，爽口劲道的让人回味无穷。在粉条的质量上面很有特色，入口即可感觉到其中的劲道口感。 舌里酸辣粉对比很多网红产品，价格算是比较低廉。重点是味道也不差，汤底浓郁，色泽鲜亮，吃了基本就停不下来。 莫小仙是近年来互联网推崇较多的网红品牌，莫小仙家的产品不管是酸辣粉还是麻辣自食小火锅，销量都非常的好。 这个年算是过完了，大家都进入了紧张的工作节奏中，从新年的快乐中一下转换成工作状态，真是蓝瘦...香菇... 在家每天大鱼大肉，真的好久好久，没吃过香香辣辣的东西了，比如火锅、比如酸辣粉！ 尤其是酸辣粉，热腾腾的汤，配上吃粉时“哧溜哧溜”的声音，酸爽、劲爆、辣上瘾，想到都口水直流，小潮真的太馋这一口了 不过现在出去吃一碗酸辣粉挺麻烦的，想要吃它，看来只有自己动手，丰衣足食咯！来来来，潮食空酸辣粉，3⃣️8⃣️节福利，赶紧囤起来～ 一冲一泡，5分钟就能吃上正宗酸爽的重庆酸辣粉，而且，这个是全新升级包装，它的美味，童叟无欺，男女老少通杀 1.精煮现熬的秘制调料 调料是酸辣粉的灵魂，也是我们的“秘密武器”。潮食空酸辣粉的调料包良心极了：酱料包、醋包、调味粉包、辣油包、风味酸菜、店里吃得到的料，一个都不少。 秘制酱料包：特选用优质菜籽油，添加22种香料调配而成，浓香诱人，食欲满满。 秘制醋包：特选用山西寿阳老陈醋，味道酸纯、浓烈、味长，这就是潮食空酸辣粉味道更正宗的秘诀之一。 秘制辣油包：特选用重庆纯天然优质辣椒榨制而成，够麻够辣hin过瘾！ 秘制调味包：潮食空独家调味秘方，多种调料研磨成分，一泡就成香郁浓汤，一口气就可以干完一碗！ Q弹劲道红薯粉 久泡不坨 泡粉泡面最怕就是坨，食欲都直接扼杀掉。潮食空优选正宗红薯粉制成的天然粉饼，无添加，不漂白，颜色是自然的小麦色，吃着更放心。120天的自然生长，960小时的沐浴阳光，超10道工序，才成就了红薯粉的Q弹爽滑 老坛酸菜：81天自然发酵腌制而成，这酸爽搭配脆米锅巴，是风味俱佳又不失自我 2. 5分钟泡一碗正宗酸辣粉 重口味的小可爱，尽情放调味包叭，如果不太能吃辣的，建议辣椒油不要放太多哦～倒入开水，关上盖子，静等5分钟就可以开吃啦 粉丝根根劲道，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。入口香滑细嫩，缠绵清爽，配料仿佛在舌尖惊艳爆炸，好吃到停不下来 3⃣️8⃣️女神节福利，券后37.9 6桶潮食空酸辣粉～合计6 一桶，比外面吃划算多啦～还不赶紧囤起来 宝：潮食空酸辣粉 3⃣️8⃣️节福利等你来撩～店内还有好吃上头的螺蛳粉哦，小可爱们速速下单叭，先到先得～ 起源于四川的酸辣粉是以红薯、按照科学的配比制作而成，劲道爽滑，加上酸辣的口味调和，酸辣粉更加的开胃诱人，它开胃、美味、劲道的性质也令其快速的发展，逐渐走出四川，成为市场中较为流行的美食项目，而目前酸辣粉也以品牌连锁的形式发展，市场中所出现的品牌数量，这也令很多人关注酸辣粉排行榜?接下来，请看小编具体的介绍说明。 品牌一、俏阿蛮酸辣粉 俏阿蛮酸辣粉够有味、够经典。这是因为它在产品的制作过程中是将匠心倾注其中，以其特色的匠心工艺进行酸辣粉的制作，可以制作推出更加美味的口感。像俏阿蛮在产品制作时会选用颗粒饱满的优质稻米制成粉条，并且不添加任何的添加剂，粉条口感Q弹，不仅如此，品牌对于汤底的熬制方面也是倾注匠心的。 在汤底的熬制方面，俏阿蛮酸辣粉采用优质的大骨、筒骨精心熬制高汤，并且在熬制过程中，它更是创意性的添加中草药材，使得产品汤底口味更纯正，更健康。汤底健康，配比麻辣鲜香酸五味调和，口感更鲜美。 品牌二、许仙酸辣粉 许仙酸辣粉是酸辣粉中较为优质的品牌，它在酸辣粉的原料、配料、口味、工艺等方面都是经过层层把控，以优质的原材料、配料、匠心的工艺予以制作推出更加鲜美的酸辣粉。许仙酸辣粉更是以此塑造了优质的品牌形象，那么现在选择这个品牌还有相应的政策扶持，选择它是比较有优势的。 品牌三、香香酸辣粉 什么样的品牌才能算是好的品牌?门店数量多的品牌往往是可以诉说品牌成功的。像香香酸辣粉在市场中所拥有的门店数量就比较多，自它开启以来，它在市场的门店的数量已经突破百余家，而品牌成立于2006年，较长的成立时间，也促使品牌对产品工艺进行不断的改良，先进的工艺可制作推出更美味的酸辣粉。 上文即是小编对于“酸辣粉排行榜，酸辣粉哪个好”的整理，酸辣粉酸爽开胃，口感劲道鲜美，是市场中备受欢迎的美味，品牌项目多，那么现在选择酸辣粉可以从排行榜中选择出适合的品牌，排行榜中所整理的品牌均是当前讨论度较高的品牌，可供参考。 文章来源：网络http://www.jiameng.com/zixun/news/bl793NUu0910.htm，如有侵权请联系删除！ 酸辣粉十大品牌排名：嗨吃家，白家陈记，食族人，光友，李子柒海底捞，莫小仙，陈村，良品铺子，三只松鼠酸辣粉品牌热卖款排行榜前十名，口碑1、嗨吃家 酸辣粉 143g*6桶礼盒整箱装（酸麻辣）方便速食食品 重庆风味正宗红薯粉丝米线零食夜宵充饥 很喜欢吃嗨吃家的酸辣粉特别好吃。包装很结实，分量很足，量也很大特别好吃，是我最喜欢吃的酸辣粉，而且也不辣，最重要的是很实惠，方便吃，你很喜欢在京东商城购买快递，小哥的服务态度质量特别好，而且能送货上门。2、食族人酸辣粉130g*6桶整箱装 粉丝酸辣粉重庆风味正宗红薯粉拌粉方便速食品休闲零食小吃 味道不错还是可以，偏辣一些，能吃辣的人强烈推荐，汤汁的话很爽很好，爽得很，材料也给的很足，价格很便宜强烈建议购买，哈哈哈3、白家陈记 非油炸酸辣方便粉丝五包装 白家经典酸辣粉川渝风味袋装粉丝540g 夜宵零食正宗粉丝方便速食 酸辣粉，千百万滋味，我感觉非常好吃。我记得那时候还是13年左右，我第一次吃这个酸辣粉，就被它的味道吸引了。有的时候天天吃，把它当做正餐吃。感觉吃了还想吃，我妈也特别喜欢吃酸辣粉。这次京东有活动，果断买了两大袋，估计很快就吃完了，然后再买。喜欢这个味道。4、海底捞 酸辣牛肚 酸辣粉冲泡粉丝 懒人食品早餐夜宵方便速食米线零食136g*12桶/箱 5、李子柒 薯你弹酸辣粉桶装 红薯粉 四川粉丝方便速食 食品252g*3桶 6、莫小仙 酸辣粉*3桶+重庆小面*3桶 6桶装重庆风味正宗粉丝方便速食小面办公室休闲零食充饥夜宵 7、小龙坎 酸辣粉正宗红薯粉丝米粉条网红夜宵方便速食102g* 6桶装 8、良品铺子 酸辣粉138g红薯粉重庆风味 冲泡型网红方便速食地方特色泡面零食 9、光友 经典酸辣粉五连包非油炸速食方便粉丝米线105g*5袋装 10、三只松鼠重庆酸辣粉x1桶 网红方便素食粉丝风味地方特产130g 本来想抱着试试的态度，结果发现真的太好吃了，宵夜直接消化了一桶，真的是太好吃了。。。这个粉属于那种晶莹剔透然后很有弹性的粉，这款酸辣粉，真的是爱了！疫情封闭在家期间能吃到这个简直太得劲了，味道绝对没得说，香辣可口，麻酱、豆角、花生、辣椒油、葱花芝麻料，这一口完美！！！必须五星好评！！！ 推荐阅读：墨水品牌热卖款排行榜，帽子品牌热卖款排行榜，油锯品牌热卖款排行榜，勺子品牌热卖款排行榜，书包品牌热卖款排行榜，除湿剂品牌热卖款排行榜，手动工具品牌热卖款排行榜，密封罐品牌热卖款排行榜，空气清新剂品牌热卖款排行榜，柔力球品牌热卖款排行榜，弹力带品牌热卖款排行榜，棒球服品牌热卖款排行榜，烧烤炉品牌热卖款排行榜，手提包品牌热卖款排行榜，汽车机油品牌热卖款排行榜，自行车码表品牌热卖款排行榜，调音器品牌热卖款排行榜，钳子品牌热卖款排行榜，无烟锅品牌热卖款排行榜，落地钟品牌热卖款排行榜，动感单车品牌热卖款排行榜，料酒品牌热卖款排行榜，杠铃品牌热卖款排行榜，蜂胶品牌热卖款排行榜，沙袋品牌热卖款排行榜，美缝剂品牌热卖款排行榜，双控开关品牌热卖款排行榜，洗衣柜品牌热卖款排行榜，衣物柔顺剂品牌热卖款排行榜，美白面膜品牌热卖款排行榜，电镐品牌热卖款排行榜，利口酒品牌热卖款排行榜，婴儿泡芙品牌热卖款排行榜，腐竹品牌热卖款排行榜，蛋黄酥品牌热卖款排行榜，酒具品牌热卖款排行榜，炸酱面品牌热卖款排行榜，卫衣品牌热卖款排行榜，晚霜品牌热卖款排行榜，爽肤水品牌热卖款排行榜，梳妆台品牌热卖款排行榜，照明灯具品牌热卖款排行榜，调味瓶品牌热卖款排行榜，洗衣皂品牌热卖款排行榜，一次性杯子品牌热卖款排行榜，砂轮机品牌热卖款排行榜，激光测距仪品牌热卖款排行榜，发糕品牌热卖款排行榜，黑茶品牌热卖款排行榜，龙舌兰酒品牌热卖款排行榜，影碟机品牌热卖款排行榜，智能机器人品牌热卖款排行榜，布艺床品牌热卖款排行榜，床笠品牌热卖款排行榜，浴帘品牌热卖款排行榜，可视门铃品牌热卖款排行榜，猪肉脯品牌热卖款排行榜，香薰蜡烛品牌热卖款排行榜，公道杯品牌热卖款排行榜，锤子品牌热卖款排行榜，射钉枪品牌热卖款排行榜，变速箱油品牌热卖款排行榜，酥饼品牌热卖款排行榜，绿豆糕品牌热卖款排行榜，家庭影院品牌热卖款排行榜，票据打印机品牌热卖款排行榜，便签品牌热卖款排行榜 1，麻六记酸辣粉 256g x6桶 59.9元 首先要吃的肯定是兰姐在直播间疯狂吆喝叫卖的麻六记酸辣粉！可惜由于我看八卦太入迷，导致粉丝泡的时间过久了一点。 但是没想到，经过时间的洗礼，粉条依旧很有韧性，可以说是软糯Q弹，整碗辣度还算好，辣口不辣心。可以说豆芽菜是我的最爱吗！ 香醋和豌豆最后放，我喜欢豆子脆脆的口感！酸酸辣辣的，不浓重，很适当，最后喝点汤很开胃爽口！麻六记酸辣粉的粉丝很不错 2，食族人酸辣粉 130g*6桶 食族人家的酸辣粉，比较喜欢吃辣的姐妹可以尝试一下，有点辣，吃这个一定要配一个可乐，简直绝绝子。 里面有豆卷，和粉面菜蛋里的那个豆卷差不多，好吃。花生建议不要泡里面，泡里面太软了，没有单吃好吃。 最爱的就是里面的豆皮卷，而且量很多！泡开吸满汤汁之后，特别有嚼劲！食族人酸辣粉是纯红木薯粉，泡久一点会更软，更入味！QQ弹弹，有韧性的那种再配上它四川的辣椒，山西的陈醋！简直好吃到爆。食族人酸辣粉够酸！够麻！够辣！ 只要5分钟！！一碗夜宵就搞到手！！刚泡开的时候就能闻到一股红油香！！六包料不是吹的！！大把的豆皮和一整颗花生！！关键是这个红薯粉0添加非油炸！！不会很油腻也没有塑料味。 3，食族人爆肚粉 食族人这款爆肚粉真的超超超好吃，这款也是非常火 的，喜欢爆肚喜欢麻酱的姐妹不要错过。 很好吃！有点小贵有点少，可能是因为肚包的原因但是没关系好吃就够了有很多料包，不放辣椒油就不会很辣，不想重口味料包和酱包可以少放点，有麻酱包！！麻酱包才是灵魂。 因为多了芝麻酱，所以多了一股香气，汤也更浓稠，喜欢麻酱一定要入这款食族人的爆肚粉。食族人爆肚粉，我怕你吃了会上瘾 4，白象酸辣粉 粉丝类方便食品首选白象，煮出来和店里买到的酸辣粉味道基本差不了太多，但胜在价格是店里的几分之一，打工人经济实惠的选择。国货之光，当然推荐了，酸辣可口、颜色看起来也很有食欲、花生很脆、白象作为国货充当国货的性价比之王、我就不多说什么了，非常支持白象，我会一直购买下去的。白象酸辣粉，国货之光 这个酸辣粉的口味真的很好吃，然后里面的花生很脆！酸酸辣辣真的很好吃！而且吃完嘴巴不口渴！真的很很好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊！美味！ 5，小龙坎酸辣粉 购酸辣粉3桶 3种味道可选 26.8元 来自火锅品牌的小龙坎酸辣粉，调料有粉包，酱包、蔬菜包，辣油包、醋包和花生包，像是用火锅底料煮粉。 一开盖，酸辣味扑面而来，非油炸的红薯粉一咬即断，汤汁的颜色油润红亮，大家直呼酸酸辣辣贼开胃，当宵夜无敌。 嗦一口粉，喝一口汤，居家办公，不能缺少这样一碗粉。小龙坎酸辣粉很开胃 6，味滋源酸辣粉 105gx2桶 12.9元/105g3袋装 9.9元 最近实在懒得开火，所以会提前囤上不少速食~这次味滋源的酸辣粉就是我挖到的宝藏~ 虽说是速食，味道可一点也不比起煮的逊色，真的很绝！ 麻辣鲜香，红薯粉Q弹爽滑，几分钟就能吃完一桶，在喝上酸辣汤，实在满足。我家楼下的超市里要卖十几块，在家吃买袋装还挺实惠的！味滋源酸辣粉味道也很赞 7，自嗨锅套餐 实惠3桶装 领后29.9元 自嗨锅这个嗦粉套餐，不管当工作餐，还是夜宵，还是居家换口味，都是超级棒的选择。 三种口味：川味麻辣烫，酥麻牛肉粉，嗦哈酸辣粉。每一种料包都超丰富。 川味麻辣烫，吃得出来的牛油味。辣度够，料多，鱼丸超级大颗，薯粉爽滑软糯，很入味。 牛肉粉看得见的颗粒牛肉。椒麻重，有点像康师傅的香辣牛肉面。 酸辣粉五星好评。油酥花生很酥脆，牛肉也是很大颗。 酸辣爽口，非常过瘾。加热有余温，冬天不用再吃冷油了，吃到见底都是热乎的。自嗨锅套餐有三种口味 8，李子柒红油面皮 135gx2杯 26.9元起 看起来小小一桶，但它的配菜是真的很用心，里面有木耳，海带，甚至还有竹笋。 “呲溜”一大口既有木耳的滑爽、又有海带的顺滑、竹笋的清脆…这点很加分！ 这款拌面的面皮比较软，注意不要泡太久，面的口感有点小Q。另外这款味道偏酸，基本不辣，爱吃辣的小伙伴请自备辣椒。李子柒红油面皮不怎么辣 9，嗨吃家酸辣粉 143gx6盒 39.9元 这个还是成都的同事介绍我吃的，无论早上没胃口，还是晚上突然饿了，随时都可以拆一桶酸辣粉！ 有花生包、菜包、油醋包等6种配料，口感超级丰富。只需一壶热水，不到6分钟，一碗热气腾腾的酸辣粉就好了。 有条件的话，可以配上过水的小青菜、涪陵榨菜以及葱花，酸辣爽口又开胃！图片 本地人说味道一点不输重庆正宗小店，还暖胃、暖身，吃完热乎乎的，浑身都来劲！嗨吃家酸辣粉味道一点不输重庆正宗小店 介绍了这么多，你觉得酸辣粉哪个牌子最好吃，每个人口味都不同，所以排名不分先后，你还有什么好吃的酸辣粉推荐吗？ 码字不易，希望大家喜欢，别忘了双击给个赞和收藏哟，这样就不会迷路咯 重庆杂酱酸辣粉制作方法 原材料的准备 （一）粉丝 １）：把买回的粉丝放进凉水里泡10分。再用温水（70度左右）泡20分钟待用。、 ２）：肉沫高汤的制作（按500克来计算） 用肥瘦各半的猪肉剁成肉沫，加油190克酥过，加50克甜面酱，盐4克，炒入味，加水690克（水的重量等于肉沫加油的重量）加入味精14克，超级回味包10克 火锅肉香膏15克后倒入锅内，完全烧开后小火煲30分钟即可。待用 ３）；花生粒 选择上等花生，把花生用油炸好，（变色没有响声即可）放凉，搞碎待用 ４）：辣椒 把辣椒去把，在锅里加少量油（油的用量以辣椒全部裹上油为准）。放入准备好的辣椒炒，直到辣椒变成变成金黄色的即可。倒出放凉， 用铁棒把辣椒铳细，再把煎好的油到进辣椒内，以油完全覆盖完辣椒为准，待用 ５）；准备其他配料 １，醋 ２，酱油 ３，姜蒜沫水（姜和蒜的比例按１：１，姜蒜和水的比例按１：２） ４，榨菜粒 ５，葱花 ６炒熟的黄芝麻 ７，上等的花椒面 ８，味精 待用 （二），烫粉 水烧沸后，加盐直到水有盐味方可，放入粉丝，不能让水沸腾，让水温控制在零沸腾状态（水温95度以下），粉热即可捞起，在碗内放入６分满的粉丝； （三），按顺序加入以下配料即可，各配料的比例如下： 1． 醋两陶瓷勺子（大约15克到25克之间） 2． 酱油一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 3． 姜蒜水一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 4． 榨菜粒一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 5． 葱花两陶瓷勺子（大约16克） 6． 花生粒 一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 7． 芝麻一小勺（２克左右） 8． 味精一小勺（５克左右） 9． 花椒一小勺（２克左右） 10． 红油辣椒一汤勺（25克左右）根据客户需要，可以适当增减 11． 最后放入高汤一瓢（肉和汤各半，大约80克左右），到此一碗正宗的重庆杂酱酸辣粉就做成了。 重庆杂酱酸辣粉制作方法 原材料的准备 （一）粉丝 １）：把买回的粉丝放进凉水里泡10分。再用温水（70度左右）泡20分钟待用。、 ２）：肉沫高汤的制作（按500克来计算） 用肥瘦各半的猪肉剁成肉沫，加油190克酥过，加50克甜面酱，盐4克，炒入味，加水690克（水的重量等于肉沫加油的重量）加入味精14克，超级回味包10克 火锅肉香膏15克后倒入锅内，完全烧开后小火煲30分钟即可。待用 ３）；花生粒 选择上等花生，把花生用油炸好，（变色没有响声即可）放凉，搞碎待用 ４）：辣椒 把辣椒去把，在锅里加少量油（油的用量以辣椒全部裹上油为准）。放入准备好的辣椒炒，直到辣椒变成变成金黄色的即可。倒出放凉， 用铁棒把辣椒铳细，再把煎好的油到进辣椒内，以油完全覆盖完辣椒为准，待用 ５）；准备其他配料 １，醋 ２，酱油 ３，姜蒜沫水（姜和蒜的比例按１：１，姜蒜和水的比例按１：２） ４，榨菜粒 ５，葱花 ６炒熟的黄芝麻 ７，上等的花椒面 ８，味精 待用 （二），烫粉 水烧沸后，加盐直到水有盐味方可，放入粉丝，不能让水沸腾，让水温控制在零沸腾状态（水温95度以下），粉热即可捞起，在碗内放入６分满的粉丝； （三），按顺序加入以下配料即可，各配料的比例如下： 1． 醋两陶瓷勺子（大约15克到25克之间） 2． 酱油一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 3． 姜蒜水一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 4． 榨菜粒一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 5． 葱花两陶瓷勺子（大约16克） 6． 花生粒 一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 7． 芝麻一小勺（２克左右） 8． 味精一小勺（５克左右） 9． 花椒一小勺（２克左右） 10． 红油辣椒一汤勺（25克左右）根据客户需要，可以适当增减 11． 最后放入高汤一瓢（肉和汤各半，大约80克左右），到此一碗正宗的重庆杂酱酸辣粉就做成了。 重庆杂酱酸辣粉制作方法 原材料的准备 （一）粉丝 １）：把买回的粉丝放进凉水里泡10分。再用温水（70度左右）泡20分钟待用。、 ２）：肉沫高汤的制作（按500克来计算） 用肥瘦各半的猪肉剁成肉沫，加油190克酥过，加50克甜面酱，盐4克，炒入味，加水690克（水的重量等于肉沫加油的重量）加入味精14克，超级回味包10克 火锅肉香膏15克后倒入锅内，完全烧开后小火煲30分钟即可。待用 ３）；花生粒 选择上等花生，把花生用油炸好，（变色没有响声即可）放凉，搞碎待用 ４）：辣椒 把辣椒去把，在锅里加少量油（油的用量以辣椒全部裹上油为准）。放入准备好的辣椒炒，直到辣椒变成变成金黄色的即可。倒出放凉， 用铁棒把辣椒铳细，再把煎好的油到进辣椒内，以油完全覆盖完辣椒为准，待用 ５）；准备其他配料 １，醋 ２，酱油 ３，姜蒜沫水（姜和蒜的比例按１：１，姜蒜和水的比例按１：２） ４，榨菜粒 ５，葱花 ６炒熟的黄芝麻 ７，上等的花椒面 ８，味精 待用 （二），烫粉 水烧沸后，加盐直到水有盐味方可，放入粉丝，不能让水沸腾，让水温控制在零沸腾状态（水温95度以下），粉热即可捞起，在碗内放入６分满的粉丝； （三），按顺序加入以下配料即可，各配料的比例如下： 1． 醋两陶瓷勺子（大约15克到25克之间） 2． 酱油一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 3． 姜蒜水一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 4． 榨菜粒一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 5． 葱花两陶瓷勺子（大约16克） 6． 花生粒 一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 7． 芝麻一小勺（２克左右） 8． 味精一小勺（５克左右） 9． 花椒一小勺（２克左右） 10． 红油辣椒一汤勺（25克左右）根据客户需要，可以适当增减 11． 最后放入高汤一瓢（肉和汤各半，大约80克左右），到此一碗正宗的重庆杂酱酸辣粉就做成了。 重庆杂酱酸辣粉制作方法 原材料的准备 （一）粉丝 １）：把买回的粉丝放进凉水里泡10分。再用温水（70度左右）泡20分钟待用。、 ２）：肉沫高汤的制作（按500克来计算） 用肥瘦各半的猪肉剁成肉沫，加油190克酥过，加50克甜面酱，盐4克，炒入味，加水690克（水的重量等于肉沫加油的重量）加入味精14克，超级回味包10克 火锅肉香膏15克后倒入锅内，完全烧开后小火煲30分钟即可。待用 ３）；花生粒 选择上等花生，把花生用油炸好，（变色没有响声即可）放凉，搞碎待用 ４）：辣椒 把辣椒去把，在锅里加少量油（油的用量以辣椒全部裹上油为准）。放入准备好的辣椒炒，直到辣椒变成变成金黄色的即可。倒出放凉， 用铁棒把辣椒铳细，再把煎好的油到进辣椒内，以油完全覆盖完辣椒为准，待用 ５）；准备其他配料 １，醋 ２，酱油 ３，姜蒜沫水（姜和蒜的比例按１：１，姜蒜和水的比例按１：２） ４，榨菜粒 ５，葱花 ６炒熟的黄芝麻 ７，上等的花椒面 ８，味精 待用 （二），烫粉 水烧沸后，加盐直到水有盐味方可，放入粉丝，不能让水沸腾，让水温控制在零沸腾状态（水温95度以下），粉热即可捞起，在碗内放入６分满的粉丝； （三），按顺序加入以下配料即可，各配料的比例如下： 1． 醋两陶瓷勺子（大约15克到25克之间） 2． 酱油一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 3． 姜蒜水一陶瓷勺子（大约10克到15克之间） 4． 榨菜粒一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 5． 葱花两陶瓷勺子（大约16克） 6． 花生粒 一陶瓷勺子（ 大约15克到2０克之间） 7． 芝麻一小勺（２克左右） 8． 味精一小勺（５克左右） 9． 花椒一小勺（２克左右） 10． 红油辣椒一汤勺（25克左右）根据客户需要，可以适当增减 11． 最后放入高汤一瓢（肉和汤各半，大约80克左右），到此一碗正宗的重庆杂酱酸辣粉就做成了。重庆酸辣粉培训学费多少？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于重庆酸辣粉培训学费多少？、重庆酸辣粉培训学费多少？的信息别忘了在本站进行查找喔。
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