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1、茶礼仪
茶礼仪范文第1篇 喝茶的礼仪故事： 今天在这里给大家讲的故事就是会喝茶的人懂道行的人都比较懂的故事，“叩手礼”或称“叩指礼”的来历。 传说一：乾隆皇帝微服私访下江南，来到淞江，带了两个太监，到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。 乾隆皇帝不明其意，忙问：“掌柜的，你倒茶为不多不少齐巧洒三下？”老板笑着回答：“客官，这是我们茶馆的行规，这叫‘凤凰三点头’。”乾隆皇帝一听，夺过老板的水吊，端起一只茶杯，也要来学学这凤凰三点头。 这只杯子是太监的，皇帝向太监倒茶，这不是反礼了，在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关的事啊！当太监的当然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”来代替“叩首”。这样“以手代叩”的动作一直流传至今，表示对他人敬茶的谢意。 传说二：乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。 皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。 如今喝茶的人很多都知道的礼节，可是，懂茶道的人一看这个“扣指礼”就知道对方的“道行深浅”咯，你看，有些是漫不经心的伸出两根指头点两下，有些是大拇指、食指中指三个合拢，象小鸡啄米一样的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”两下桌面......千奇百怪的，等等。礼仪讲师王思齐表示，正规的扣指礼（客人专用回礼）是这样的： 右手握拳，因为是回礼，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你面前的茶桌的桌面，三下，切记！！！ 注：从侧面看，食指和中指就好比跪着的人的双腿，立起来，用第二节指面点击，三下，有“三跪九叩”的意思。如今没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思，不过从“扣指礼”确实可以看出客人的茶道功力的。另外，主人给客人每冲泡一次茶品的时候，客人都应该行“扣指礼”作为回礼的。 喝茶流程礼仪： 1、喝茶前 座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。 尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。 座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐！哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多，实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。 第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼！所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过（或者双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人（或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^） 注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧武侠片上面的就是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的“倾斜角”的哦！ 2、喝茶中 喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。 还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。 喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼！第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来！这个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。 喝茶礼仪要点： 我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点： 1、以茶代礼的风俗 我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。 2、品茗着装很重要 茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。 3、敬茶要注意 客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。 茶礼仪范文第2篇 入茶室时客人应当遵守的礼仪 1.入茶室时应脱掉外衣，挂在室外的衣挂上。如果没有衣挂，则在进入所指示的场所之后，折叠好放在自己身体后面(应将两边的垫肩相对折起，不能露出衣服衬里) 2.入茶室时不要戴戒指、手表、项链等金属饰物，这样才符合朴素的茶会气氛。不应拾护身用具。 3.茶室是提高人的道德修养之所在，对茶人而言是圣地。 4.不可穿着过于华丽的服饰，或是过于夸张地露出衬里的衣服，这些都不适应茶室气氛。 5.入茶室前整理好自己的鞋物，以便于离开时方便穿着。 6.换上白色袜筒再进入茶室。 7.事先清洗口腔与洗手。 8.进入后主动向先到的来宾行礼(无论熟悉者或是陌生者)。 9.不可询问其他来宾之身份。 10.事先清洁指甲，注意保持言行举止端正。 11.在茶室里谈论的话题，茶会结束离开茶室后不应再次谈论。 12.离开茶室时彼此行礼致谢，整理好自己的座位，确认没有遗留果皮纸屑。 13.不可践踏坐垫，使用完毕后应放在原来位置上。 14.茶会结束后，客人与主人彼此致谢后静静离去。 世界各国不同的茶俗介绍 泰国茶俗： 历史悠久的泰国，在风俗习惯和礼仪上也呈现出独特的民族性。 泰国北部地区、缅甸和云南地区相似，这里的人们有喜欢吃“腌茶”的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。 腌茶，其实是一道菜。将生茶腌制成酸味制品，时拌入食盐、生姜、花生之类，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。因为这里气候炎热，空气潮湿，吃腌菜又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。 印度茶俗： 印度人饮茶方式很特别，他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮。另外，在印度如果用左手递送茶具，就会被看作是一种不礼貌的行为。因为印度人认为左手是用来洗澡和上厕所的。他们喝奶茶，也爱喝一种加入姜或小豆蒄的“萨马拉茶”。 斯里兰卡： 斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核定等级和价格。 西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。 伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。 关于中国的茶祭风俗 在我国五彩缤纷的民间习俗中，"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。下面就详细介绍中国的茶祭风俗。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。" 以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。 用茶作祭，一般有三种方式：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。 在我国清代，宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。据载同治十年(1871年)冬至大祭时即有"松罗茶叶十三两"记载。在光绪五年(1879年)岁暮大祭的祭品中也有"松罗茶叶二斤"的记述。而在我国民间则历来流传以"三茶六酒"(三杯茶、六杯酒)和"清茶四果"作为丧葬中祭品的习俗。如在我国广东、江西一带，清明祭祖扫墓时，就有将一包茶叶与其它祭品一起摆放于坟前，或在坟前斟上三杯茶水，祭祀先人的习俗。茶叶还作为随葬品。从长沙马王堆西汉古墓的发掘中已经知道，我国早在2100多年前已将茶叶作为随葬物品。因古人认为茶叶有"洁净、干燥"作用，茶叶随葬有利于墓穴吸收异味、有利于遗体保存。 历古以来，我国都有在死者手中放置一包茶叶的习俗。像安徽寿县地区，人们认为人死后必经"孟婆亭"饮"迷魂汤"，故成殓时，须用茶叶一包，并拌以土灰置于死者手中，这样死者的灵魂过孟婆亭时即可以不饮迷魂汤了。而浙江地区为让死者不饮迷魂汤(又称"孟婆汤")，则于死者临终前除日衔银锭外，要先用甘露叶作成一菱形状的附葬品(模拟"水红菱")，再在死者手中置茶叶一包。认为死者有此两物，死后如口渴，有甘露、红菱，即可不饮迷魂汤。原来在封建迷信中，人死后要被阴间鬼役驱至"孟婆亭"灌饮迷魂汤，目的是为了让死者忘却人间旧事，甚而要将死者导人迷津备受欺凌或服苦役，而饮茶后则可以让"死者清醒"，保持理智而不受鬼役蒙骗。故茶叶成为重要的随葬品。 茶在我国的丧葬习俗中，还成为重要的"信物"。在我国湖南地区，旧时盛行棺木葬时，死者的枕头要用茶叶作为填充料，称为"茶叶枕头"。茶叶枕头的枕套用白布制作，呈三角形状，内部用茶叶灌满填充(大多用粗茶叶)。死者枕茶叶枕头的寓意，一是死者至阴曹地府要喝茶时，可随时"取出泡茶";一是茶叶放置棺木内，可消除异味。在我国江苏的有些地区，则在死者人殓时，先在棺材底撒上一层茶叶、米粒。至出殡盖棺时再撒上一层茶叶、米粒，其用意主要是起干燥、除味作用，有利于遗体的保存。 丧葬时用茶叶，大多是为死者而备，但我国福建福安地区却有为活人而备茶叶，悬挂"龙籽袋"的习俗。旧时福安地区，凡家中有人亡故，都得清风水先生看风水，选择"宝地"后再挖穴埋葬。在棺木入穴前，由风水先生在地穴里铺上地毯，口中则念念有词。这时香火绕缭，鞭炮声起，风水先生就将一把把茶叶、豆子、谷子、芝麻及竹钉、钱币等撒在穴中的地毯上，再由亡者家属将撒在地毯上的东西收集起来，用布袋装好，封好口，悬挂在家中楼梁式木仓内长久保存，名为"龙籽袋"。龙籽袋据说象征死者留给家属的"财富"。其寓意是，茶叶历来是吉祥之物，能"驱妖除魔"，并保佑死者的子孙"消灾祛病"、"人丁兴旺"，豆和谷子等则象征后代"五谷丰登"、"六畜兴旺";钱币等则示后代子孙享有"金银钱物"、"财源茂盛"、"吃穿不愁"。 以上就是对中国的茶祭风俗的介绍，希望对大家了解中国的茶祭风俗有所帮助。 关于汉族的饮茶风俗介绍 以茶敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有“粗茶淡饭”。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。下面就关于汉族的饮茶风俗做一介绍。 在汉族饮茶风俗中，除了广东福建等地的工夫茶以外，讲究一些的一般是用盖碗来泡茶。许多地方都有用盖碗泡茶的习惯，但以四川最有代表性。不但茶馆里用盖碗，普通家庭里也喜欢用盖碗。盖碗是三件套，盖，碗，托。用盖碗泡茶确实既方便有实用，既可揭盖闻香，又能观赏茶汤。能趁热喝，还不烫手。早在唐代就有了带托的茶盏了，据说是唐代府尹崔宁的女儿发明创造的，她嫌端茶盏时烫手，就想了个办法，把蜡烛烤软，上面放个小碟子，就成了盏托，不烫手了，传到工匠那里，就制成了带托的茶盏了。四川的茶博士用盖碗沏茶成了一门技术，甚至是绝技。长嘴大铜壶，青花瓷盖碗，茶托茶碗一串串从茶博士的手里飞出去。令人眼花缭乱，却都能准确地落在客人的桌前。茶博士离得很远冲茶,如同蜻蜓点水,有的还能做出花样动作,高难度动作。 文士茶是早年流行于江西婺源文人学士中的传统茶俗,也是用盖碗品饮,盖碗又称“三才碗”，代表天、地、人的和谐。文士茶讲究饮茶人士之文雅、饮茶环境之清雅、饮茶器具之高雅，追求汤色清、气韵清、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。 以上就是关于汉族的饮茶风俗的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。 饮茶大不同之维吾尔族人的茶风俗 饮茶文化在中国的历史由来已久，中国的茶文化博大精深，通过茶马古道与丝绸之路中国将茶文化远播世界。中国民族众多，每个民族都有自己风俗习惯，自然每个民族的茶风俗也是存在差异的，下面我们就来看看维吾尔族人的茶风俗吧。 茶是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料，可以说是"不可一日无茶"。您若有机会到维吾尔族人家家里作客，一般由女主人先用托盘向客人敬第一碗茶，从第二碗起则有男主人敬茶。倒茶时要缓缓倒入茶碗内，茶不能满碗。客人如不想再喝，可用手将碗口捂一下，即是向主人示意：已喝好。茶喝好后，还要由长者作"都瓦"(默祷)。作都瓦时，客人不能东张西望，嘻笑起立，要将两手伸开合并，手心朝脸默祷几秒钟后轻轻从上到下摸一下脸，都瓦即告完毕。待主人收拾完茶具后，客人才能离席，否则视为失礼。 维吾尔族人分居于新疆天山南北，因此饮茶习俗也有差别。北疆人常喝奶茶，一般每日需"二茶一饭"。喝奶茶时，常以一种用小麦面制成的圆形面饼"馕"(为民族传统面食)佐食。北疆伊犁地区的还有“吃茶”习惯，北疆大多使用铝锅煮茶。南疆人则常喝清茶或香茶，南疆喜用铜质长颈茶壶或陶瓷、搪瓷的长颈茶壶。而喝茶时均用茶碗，一般用小碗喝清茶或香茶，而用大碗喝奶茶或奶皮茶。 这就是关于维吾尔族人的茶风俗的些许认识了，如果有机会大家也可以去新疆看看，亲身感受下那边的茶风俗吧。 小助手带您领略各地不同的茶风俗： 拉祜族的特色烤茶茶俗 闽台婚俗之三茶天礼 昆明的迎客九道茶 艺术新娘茶绝对抢眼 新娘茶，作为古俗，代代相袭，流传不息。话说新娘在拜堂后的第二天，第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。当然，坐在川流不息的城市里吃饭的人，十有八九没有经历过这种乡下规矩。 晚上七点多时，厅堂里红烛闪烁，新娘在小姑引导下，莲步轻移，登堂向四周客人施礼。献上新人果子，里面有红枣、花生、桂圆和瓜子，预兆新娘早生贵子。然后是煮水泡茶。新娘泡制的是冰糖桂花茶，是取甜蜜之意，赐于亲人以吉祥如意的祝福。 茶礼仪范文第3篇 各种礼仪小常识 一、餐桌礼仪常识 餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张. 邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要. 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。 二、敬酒礼仪 从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面： 1)怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，谢谢就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。 2)什么时候敬酒 敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 3)敬酒的顺序 敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。 4)敬酒的举止要求 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。 除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：各位，为了以后我们的合作愉快，干杯! 平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。 别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。 对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究端起即干。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是意思意思，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是喝好而不是喝倒。 在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。 和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。 细节一：领导相互喝完后才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 细节三：敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。如果碰杯，一句我喝完，你随意，方显大度。 细节四：多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代， 并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。 细节五：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。如果是领导，则不要放太低，给别人留点空间。 细节六：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节七：碰杯、敬酒、需要有说词。这样有举杯的理由。 细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。 细节九：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。 细节十：关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾;二是陪客敬主宾;三是主宾回敬;四是陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。五、倒茶 三、伴娘需要的注意点 1、迎亲时：伴娘要想尽办法整整新郎，不要让他轻易将新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法，尽量让新娘享受迎娶的喜悦和荣耀。 2、迎宾时：伴娘的任务是接应新人和关注新人仪容。 3、宴席中：当有人出了难题，而新娘略显为难时，伴娘要挺身而出，两肋插刀，在新娘旁边可不是腼腆的时候。 4、烛光中：为新人点上烛枪，并跟随在新人身后。 5、仪式中：迎送证婚人，敬父母和长辈发言时，迎送双方家长。 6、闹洞房：伴娘闹不闹随自己，只是千万别忘了察言观色，必要时要站出来替新娘挡挡驾或是想办法转移大家视线和注意力。 四、迎亲细节 1、早上的迎亲 通常伴娘都是需要很早就到达新娘的家里的。而如果住的比较远的话，自然就是前一晚就要到达新娘家里的。而在新娘化妆的时候呢，其实伴娘也是有很多事情要做的，并不是就站在一边看着新娘化妆的啊。 首先要把新娘当天所要准备的衣服和一些小红包啊，回门需要穿的衣服等等全部都检查一遍打包好，因为新娘自己没空去管理这些事，而新娘的父母估计也搞不清楚这些衣服到底要穿不要穿，所要伴娘就是要好好的管理起来的。尤其是衣服方面，千万不能有所遗漏，不然当天就会很忙乱了。 其次呢就是要和姐妹们一起想出很多的堵门小问题去为难我们的新郎啊，可不能就那么容易的把新娘给接走的哦。而且为了后期的摄像画面比较的好玩，我们也是要多多为难新郎的。但是呢，伴娘也是要注意时间的，如果闹得比较久的话，最好就当一下无间道，稍微放点水，让新郎赶紧进来啦。 最后呢，就是要在新人敬茶的时候跟在新娘身边了，因为父母给的红包不好随便放的啊，而新人敬完爸爸还要敬妈妈的，如果手上还拿着红包就很不方便了。这个时候最好就是伴娘去接过新娘手上的红包，帮她把红包都集中在新娘准备的红色的包包里面，这样也是方便新娘大婚完后清点红包的。 2、中午的宴席 中午的宴席，其实相对来说是比较的轻松的，大家只要负责赶紧的吃饱，储备精力就好了。但是这个时候呢，伴娘还是有事情要做的，那就是要注意新娘有没有什么特殊需要，比如上厕所?? 别笑哦，这是很容易遗漏的问题。因为新娘白天穿的都是白纱齐地的，因为有个蓬裙的原因，所以如果想上厕所的话就是比较的困难的，所以如果新娘想去厕所了，伴娘也是要赶紧的跟上，负责帮她把裙纱都收起来抓好，防止弄脏衣服的。 3、下午的外景 下午出外景的时候，伴娘的责任可以说是很简单的了。新人对于外景有点小想法的话，那么需要的道具什么的都是要伴娘负责拿着的了，另外就是要注意点新娘的衣服有没有走光之类的。 除此之外就是负责接听新娘的电话了。因为通常外景的时候会有家里人联系一些晚宴的事情的，新人忙于拍摄未必会有时间接听，这个时候伴娘就要作为一个传声筒的作用，接听电话并且及时给予转达了。 4、晚宴前的准备 在外景归来，晚宴开始之前，伴娘也是有事情要做的，可以说这个时候就是全体人员都要积极起来的时候了。 首先就是提醒伴郎去定下晚宴之前新人和工作人员的工作餐，不能吃饱还要再奋斗二三个小时的话，会比较累的，所以这个肚子的问题一定要记得提醒他们去解决的 其次呢就是负责帮助化妆师为新娘穿起婚纱来。现在很多婚纱礼服都是绑带款式的，如果只有一个人穿的话，可能时间上会比较的紧张。所以伴娘也要搭把手，作为跟妆师的小助手，帮助她尽快的完成新娘的妆容造型以及服装上的准备。 5、晚上的迎宾 到了晚上，可以说就是一个体力的考验了。伴娘要陪着新人迎宾的，最累的估计就是整理新娘的裙摆了。现在可以说几乎每个新娘大婚当天迎宾的时候都是穿着长拖的。而在迎宾的时候一旦稍微走动一下，拖尾就是会乱掉得。 为了不让形象受损，伴娘就要一直的蹲下整理拖尾，可以说是相当的累的。但是呢，这个也是必须的做的事情，伴娘的职责就是让新娘当天美美的嘛，自然要多费点心啦。 茶礼仪范文第4篇 茶会为何必须建立礼仪规约？喝茶原本不是很随心所欲的一件事吗？因为我们认为“做好”茶会的信念来自我们对茶会所有细节真正修炼到炉火纯青，如：品茗者的服饰、持杯手势、坐姿应如何？不小心把茶倒翻了怎么办？可不可以自己伸手去拿茶海添茶？品茗者在等待茶叶浸泡時和接受奉茶時眼神要看何处？只有在懂得这些问题并处处带着尊重与爱惜的态度去看待与解决，我们的茶会才更有把握达至文化水平和艺术境地。 熟悉茶会专有的一套言谈举止的守则，除了让我们到世界各地泡茶，无论和什么身份的人泡茶喝茶，我们都能挺得住、站得稳之外，我们同時还能令自己更自在得体，令别人得以用更惬意的心态来享用、欣赏茶会。实施礼仪時不要卖弄、不能假殷勤，大家也就不会埋怨它是装腔作势，或不服气要遵守诸多规矩。 品茗者茶会礼仪规约如下： （一）赴茶会 品茗者有两种方式进场：买票或主办方邀约。无论哪一种，说了要去就要去。茶会最核心的活动是喝茶，几个人来、喝几杯、泡几道茶决定了茶法，故茶会是以人头来排定座位的。泡茶师可根据此来做预算和安排。品茗者有事没法子出席需提早请人补上空缺，不可临時爽约。说了不去突然很想去可以吗？主办方应该早已请了别人代替你的空缺，为免大家尴尬，不应去。 （二）衣着守则 主办方应在茶票或邀请函上注明该场茶会需符合的着装要求，如：隆重礼服、盛装装束、较正式服装等。品茗者的衣着不规定何种款式，惟需依照其隆重程度来打扮。女士长头发的都要梳拢上来。品茗者不要穿短裤背心、拖鞋参加茶会。 （三）要带自己的杯吗？ 不要。 请勿去到任何一个茶会现场，就将自己最得意的品杯取出使用，罔顾泡茶师为此茶会花心思选的品杯。只有到不提供品杯的场所才采用自备杯。 （四）抵达時间 不要迟到。要安排几分钟時间入座，安顿好手提袋、外套等。 （五）关闭手机 入座后关闭手机，茶会过程不使用手机。 （六）可与邻座聊天吗？ 不聊天。可微笑、点头、欠身打招呼。有必要说话時应轻声说，简洁说完了就噤声安静下来。 （七）坐姿 坐時要安稳，不要前后摇摆、左右倾斜。脚不要瞎抖，别伸张双腿，别又开双腿，不要把小腿架放在膝盖上，再用手去扶住脚踝。 双手可以轻轻搭在膝盖上，不要去摸脸上的痘痘、摸鼻子、摸耳朵、弄头发。 （八）中途离座 除非忍不住要放屁、要方便、突然打喷嚏或咳嗽超过几下还停不了，需要到洗手间，否则别进进出出。万一真的要去，无须张扬，说声“对不起”就离座。旁边的品茗者请务必不慌不忙继续品茶，别大声嚷嚷叫当事者难为情。 中途也务必别翻抄手袋或任何物件弄出杂声。 （九）品茗者的“领地” 泡茶师会把茶杯与杯托奉到品茗者前面，即品茗者坐下来后面对着茶桌的那一块“领地”。品茗者不要把手伸过去别人的“领地”取拿任何茶器、茶叶来观看，或从泡茶师的“领地”取茶海来自斟自饮。 （十）茶会程序 泡茶师都有一套茶谱，会在适当時候进行泡茶、品茶、闻茶香、传递茶器观赏、看茶底等程序，别心急，请听候泡茶师的安排。 （十一）什么時候品茶 约五至十位品茗者的茶席，可等泡茶师都给所有品茗者奉上茶之后才一起品。茶也不适宜太热进口，这時刚刚好。十位品茗者以上的茶席，不必等，等到茶都凉了是不切实际的，先有茶的人可慢慢开始品。 不知如何是好時可留意泡茶师的手势，泡茶师若轻轻奉完第一杯再奉第二杯。表示要大家等一起。泡茶师把茶奉上后若再手掌摊开加一个“请”的手势，表示可以马上品茶了。 （十二）茶倒翻了怎办？ 泡茶师会用茶巾协助抹干净，如果茶海还有茶汤就再添茶。没有了就不添了。若泡茶师一時没发觉。品茗者可用自备的纸巾擦，动作要小，擦后把用过的纸巾收回自己的包。旁边的品茗者不要慌张，静静就好。如果他找不到纸巾，递一张你的给他就好。 （十三）持杯的方法 用拇指与食指捏着品杯杯缘，中指托杯底，无名指托着中指，尾指托着无名指，品茶時用中指顶一顶杯底就可以了。 又或，无论怎样拿，只要不将任何一根手指翘上来挂在空中即可。 用哪个手拿杯？习惯用右手，用左手也无不可。 杯托要拿在手上吗？杯托作用应该是预防茶杯太热烫手，以及有茶水溢出它時可盛托，不使溅湿桌面，故要拿。 （十四）茶里有碎末怎么办？ 把每一杯茶喝完至于干净净，即使有些微碎末，那并不影响茶性和茶味。不要喝半杯倒掉半杯。 （十五）等待茶叶浸泡時和接受奉茶時之礼 浸泡時，品茗者要和善地正视泡茶师一会，眼神再停留在泡茶器，不可草草涉猎，毫不关心。 接受奉茶時，身体不要东歪西倒，眼神要注视泡茶师，向他微笑，要郑重的点头表示谢谢，专注的看那杯茶。 茶礼仪范文第5篇 @中国茶：中国的饮茶礼仪，请人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。茶道礼仪流程：1嗅茶；2湿壶；3装茶；4润茶；5冲泡；6浇壶；7温杯；8运壶；9倒茶；10敬茶。 微访问：请问铁观音有几种香型？ @中国茶多网：铁观音有四种香型，铁观音按照香型一般分为清香型、鲜香型、浓香型、炭焙型等香型，清香型属轻发酵茶，而浓香型属半发酵铁观音，碳焙型则在半发酵基础上以木炭进行了碳焙，陈年铁观音正是在碳焙的基础上年年加工而成。在保存方面，清香型的铁观音建议冷藏，而碳焙铁观音则无需冷藏，保持干燥无异味即可。 微访问：什么是茶宠？ @普洱茶早报：所谓茶宠，就是用茶水滋养把玩的小物件，通常我们会看到泡工夫茶时，第一泡茶汤都是往茶宠身上冲淋，这个过程就是滋养茶宠的的过程，可使茶宠变得光亮。茶宠有紫砂、陶瓷制品和澄泥烧制品。茶宠，在很多爱茶人的茶桌上都能看见“他”的身影，茶宠不仅为人们增添了生趣，而且还寄托着人们美好的愿望。作为茶桌上小物件，茶宠如何摆放是有讲究的。 微访问：茶宠怎么养？ @老茶客：茶汤冲淋过后，也应该像养紫砂那种，可用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。茶宠不是普洱茶的专属宠物，其它茶汤也可以用来养茶宠，每种茶的内含微矿物质会有所不同，只不过相对来说，普洱茶汤是最佳养出好“茶宠”的茶。茶宠不宜用茶汤浸泡或长时间淋养，养茶宠是一件漫长的事情，不能急于求成，它让茶人在玩乐中静养身心，自得其乐！如果把茶宠放在茶汤中长时浸泡和冲淋，这样养出来的茶宠光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。养茶宠，需要日积月累的呵护，茶宠颜色才会越来越深，越来越有光泽。茶汤冲淋过后，也应该像养紫砂那种，可用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。 微访问：茶宠的分类有哪些？ @茶香香：茶宠主要有：仿生茶宠、风水茶宠、趣味茶宠、实用茶宠。1.仿生茶宠，制作灵感来源于生活中的生物体，匠人用精湛的技艺，还原生活，看上去都跟真实物品一样，用肉眼几乎很难分辨出来。2.风水茶宠，主要有招财茶宠、辟邪茶宠、平安茶宠之分。这些茶宠都用不同形态塑造赋予中国传统文化寓意，代表着不同的象征意义。3.趣味茶宠，主要是取乐把玩。活跃氛围，多见于喷水茶宠。也有发声茶宠和变色茶宠。他们主要还是在于趣味性，比较重娱乐性。4.实用茶宠，除了观赏取乐外，它还带有一定的实用性，根据不同的需求设计出不同的造形特点，用艺术的手段表达其内涵，贯穿于茶宠的精气神态中，这些茶宠多用包浆处理，方便倾倒茶水，一般设计得比较圆润。 微话题：大家来聊聊你们认为的茶和咖啡。 @茶仙僧：咖啡派认为茶应该像咖啡那样卖，并认定这是一种创新！纯茶派坚持茶和咖啡种类和品饮的方式都是不同的！争论不休时我说不建议像咖啡那样卖，就好似巨肌在短跑运动员身上是强健，放到长跑运动员身上是肿块一样。目前对茶饮环境和形式太缺体贴优质的商业设计，还没穿上得体的衣服之前，不要太追求潮流。 @鄢缘穆砜耍褐泄人研究咖啡，再怎么牛也不可能达到老外的高度，这里有文化自然传承的问题，除非你生下来第一口饮料喝的就是咖啡；同理，老外再怎么研究茶，也不可能达到我们的高度，除非他爹妈给他喝的第一口饮料是茶。过去100多年，我们在茶领域非常缺乏创新。茶礼仪的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶礼仪、茶礼仪的信息别忘了在本站进行查找喔。
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